TostBurger
Malzemeler:
-Zeytin yağı 1 yk
-Soğan ½ orta boy
-Mantar 1 orta boy
-Hamburger köftesi 1 adet
-Hindi Jambon 1 dilim
-Tost ekmeği
-Pastırma 2 dilim (çemenleri temizlenmiş)
-İzmir tulum peyniri 2-3 dilim
Hazırlanış:
Uygun boyuttaki tavayı orta ateşte ısıttıktan sonra tavanızı ateşin merkezinden 5cm kadar yana kaydırın ve zeytin yağını ekleyiniz. Hemen ardından istediğiniz şekilde doğradığınız soğan ve mantarları tavaya ekleyip soteleyiniz. Soğan ve mantarları sotelerken tavanın daha soğuk tarafında hamburger köftesini pişirmeye bırakınız. Hamburger köftesinin bir tarafı piştikten sonra jambon ardından pastırmayı tavada spatula ile üzerine bastırarak kızartınız. İki dilim tost ekmeğini kendi zevkinize göre kızartınız. Pastırmanızda kızardıktan sonra hamburger köftenizi çevirip köftenin üzerine sırasıyla Sotelediğiniz soğan ve mantarları onun üzerine de İzmir tulum peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar tavanın kapağını kapatınız. Peynir eridikten sonra kızarmış olan ekmeklerden birinin üzerine sırasıyla jambon, pastırma ve hamburger köftesini ekleyip son kalan ekmekle de üstünü kapayınız.
Bon Appétit
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder