Kahve ile Geçen Bir Günün Anısına

Son zamanlarda çok fazla başıma gelen bir olay uykusuzluk. Bunu kime söylesem herkes çok kahve içiyorsun ondan diyorlar hadi oradan kime göre, neye göre fazla, günde 130 - 210gr arası taze kavrulmuş Honduras money capri tüketiyorum buda 5 - 8 kupaya eş değer. Evde zaman geçirmeyi çok sevmeye başladım plaklarım, kitaplarım, anneannemden 1 yıl dil döktükten sonra ödünç çaldığım gece lambası (evet doğru duydunuz çaldığım zor ikna oldu), mumlarım ve tabi olmazsa olmaz kahvem olmadan bunu başaramazdım. Ne kadar kafamı toparlamakta güçlük çeksem de kitap okumayı bırakamam sırf bu yüzden okumadığım kitaplara ayıp olmasın diye daha önce okuduğum kitaplarla başlıyorum kafam biraz rahatladığında yenilerine geçiyorum. Sonra bana en çok huzuru veren kahvemden kocaman bir yudum alıyorum ve okuduklarımla bütünleşip zamanın akıp gitmesine izin veriyorum. Arada bir sessizliği fark ettiğimde plak değiştiriyorum. Birde acıkmasam kim bırakacak onca düşüncenin, onca hikayenin yazılı olduğu sayfaları ve çok zaman geçmeden fark ediyorum o elimin 6. parmağı haline gelen kupanın boşaldığını. Hemen silkelenip kendime geliyorum mutfağa gidip ketıla su ekleyip altını açıyorum, Bir yandan frencpressi yıkıyorum bir yandan kahve öğütücüsüne kahve koyup çalıştırmaya başlıyorum. Birden bacaklarımdan hafif ve tatlı bir ürperti yükseliyor kafamı aşağıya eğiyorum bir çift buz mavisi gözle Pars bana bakıyor mırlamaya başlıyor. Ne kadar alerjim olsa bile bu çocuğa hiç hayır diyemiyorum ben onu sevdikçe o beni yalamaya başlıyor. Ketıl kapanınca kendime geliyorum ve bir omuzum da tuttuğum Parsla kahve yapmaya çalışıyorum. Kahve öğütücüsünün alt tarafından taze çekilmiş kahvelerin biriktiği küçük kabı alıyorum kapağını açtığımda mutfağı buram buram taze kahve kokusu sarıyor. Parsı yakmamak için yere indiriyorum ve hemen arkasına bile bakmadan dönüp havlusunun üzerine yatmak için yola koyuluyor. Frenchpresse kahveyi boşaltıp tüm kahveyi ıslatacak kadar su ekliyorum ve blooming (ön demleme) olayının bitmesi için 1 dakika kadar bekleyip geri kalan suyu ilave ediyorum kapağını kapıyorum ve kaldığım yerden devam etmek için kendime ait olan tek yer olan odama dönüyorum.